Sbucciare la zucca e ricavarne delle fette spesse cm.2 circa; mettere sul fuoco una padella capiente con abbondante olio e, quando è ben caldo, disporvi le fette senza sovrapporle; quando è ben dorata da un lato girarle dall’altro (verificare la giusta cottura inserendo nella polpa i rebbi della forchetta); cuocere così tutte le fette; terminata […]
