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Archivio Tag: zucca

La ricetta del momento: Zucca in agrodolce

Poliambulatorio_Terra_e_sole_Zucca

Sbucciare la zucca e ricavarne delle fette spesse cm.2 circa; mettere sul fuoco una padella capiente con abbondante olio e, quando è ben caldo, disporvi le fette senza sovrapporle; quando è ben dorata da un lato girarle dall’altro (verificare la giusta cottura inserendo nella polpa i rebbi della forchetta); cuocere così tutte le fette; terminata […]